„Niederösterreich bieten für jeden Geschmack und für jede Preisklasse das Richtige. Beim Wein aber auch beim Schaumwein. Vom Frizzante vom Blütenmuskateller bis hin zu Sekt Austria Große Reserve bieten unsere Winzer:innen alles in bester Qualität mit Liebe zum Detail und mit Sorgfalt hergestellt“, so Niederösterreichs Weinbaupräsident Reinhard Zöchmann, der sich über das große Interesse bei der Wein & Genuss begeistert zeigt. Beim jungen Publikum punktet neben fruchtigem Frizzante auch Innovatives wie kreative Ausführungen von Pet Nat oder diverse Verjus Variationen
Schaumweine liegen im Trend
„Schaumweine stellen einen wachsenden Markt in Österreich dar. 4 Flaschen pro Kopf werden in Österreich pro Jahr konsumiert. Damit liegen wir unter den Top 10 weltweit. Und das Segment wächst weiter – da sehen wir sogar noch Luft nach oben. Die Verbraucherinnen und Verbraucher legen den Fokus hierbei eindeutig auf Qualität und sind auch bereit diese zu honorieren. Schaumweine werden mittlerweile nicht nur zu besonderen Anlässen getrunken, sondern sind auch ein immer beliebter werdender Aperitif oder Speisebegleiter.“ so Klaus Goldmann, Geschäftsführer Wein Niederösterreich.
