Bereits die Römer pflanzten im Weinbaugebiet Carnuntum Rebstöcke an, heute entstehen hier einige der besten Rotweine Österreichs. Zweigelt, Blaufränkisch, Chardonnay, Weißburgunder und Grüner Veltliner bilden die Grundlage für charaktervolle, herkunftstypische Weine unter der geschützten Bezeichnung „Carnuntum DAC“.
Das Weinbaugebiet Carnuntum liegt südlich der Donau und grenzt im Westen an Wien, im Osten an die Slowakei sowie im Süden an das Burgenland. Geprägt wird die Region vom heißen pannonischen Klima, das eine vollständige Ausreifung der Trauben begünstigt. Die Nähe zur Donau und zum Neusiedler See wirkt temperaturausgleichend und mildert extreme Schwankungen.
Die Weingärten erstrecken sich über drei Hügellandschaften: das Leithagebirge, das Arbesthaler Hügelland und die Hainburger Berge (siehe Riedenkarte). Auf schweren Böden aus Lehm und Löss sowie auf Sand- und Schotterböden finden vor allem Rotweinsorten ideale Bedingungen vor. Besonders verbreitet ist der Zweigelt, die Leitsorte der Region.
Carnuntum Zweigelt zeichnet sich durch charmante Frucht, samtige Tannine und eine markante Kernigkeit aus. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem geschätzten Speisenbegleiter in der gehobenen Gastronomie. Auch die seit 1992 etablierte Gebietsmarke „Rubin Carnuntum“ steht für reinsortigen Zweigelt und repräsentiert den regionaltypischen Stil auf hohem Qualitätsniveau.
Neben internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot widmen sich die Winzer rund um den Spitzerberg mit besonderer Aufmerksamkeit dem Blaufränkisch. Aus dieser autochthonen Rebsorte entstehen feingliedrige Weine, die nach einigen Jahren Flaschenreife durch anspruchsvolle Finesse, Tiefe und Komplexität überzeugen.
Im Weißweinbereich präsentieren sich vor allem Grüner Veltliner und die Burgundersorten strukturiert und kraftvoll, zugleich jedoch elegant und ausgewogen.
Seit dem Weinjahrgang 2019 werden gebietstypische Zweigelt, Blaufränkisch sowie Cuvées mit einem Anteil von mindestens zwei Dritteln dieser Rebsorten als Carnuntum DAC vermarktet. Auch bei den Weißweinen stehen Grüner Veltliner, Weißburgunder und Chardonnay für strukturierte und kraftvolle Stilistik.
Weine aus den genannten Rebsorten – ebenso wie entsprechende Cuvées mit einem Mindestanteil von zwei Dritteln – dürfen die Herkunftsbezeichnung „Carnuntum DAC“ auf dem Etikett tragen. Je nach genauer Herkunft der Trauben sind zusätzlich die Angabe der Weinbaugemeinde sowie einer Ried möglich. Weine, die nicht der definierten DAC-Stilistik entsprechen, werden unter der Herkunftsbezeichnung „Niederösterreich“ geführt.
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